随着天气转冷，很多草木已枯萎凋零，为了丰富幼儿园的自然角，美化我们的生活环境。即使在秋冬，也能给人带来一丝绿意与生机。老师和小朋友通过学习了解植物的耐寒性及生长规律。一起准备了大蒜、土豆、胡萝卜等几种耐寒的蔬菜进行种植。

刚开始，小朋友们都很热情，所有人都跑过去，看他们有没有发芽，帮它们轮流浇水，时间一天天过去了，有的小朋友慢慢忘记了角落的种子。可有个别幼儿，他们每天都会过来观察植物生长情况，发现干时，就会为它浇水。终于，功夫不负有心人，第二周，有细心的小朋友发现大蒜发芽了，他们欢呼雀跃，也吸引了其他同伴参与。于是，这些小园丁们更加细心地照料其它的小植物，希望它们也快点发芽，在他们的爱心浇灌与期望中，胡萝卜也发芽了，那嫩嫩的小芽就像一个个伸展的婴儿一样，那样的充满生机与活力。慢慢地，土豆也发芽了，它是直直的、黑黑的，好多小朋友从来都没有见过土豆的叶子，这下他们更激动了，土豆生长的很慢，对于幼儿观察与培育的爱心与耐心也是一种考验。

在这次芽芽生长记之《我不怕冷》的活动中，孩子们不仅认识了多种蔬菜、花草，了解植物的生长环境和温度，更让孩子们亲自参与动手种植，过程观察与浇灌，体验用心培育的快乐过程，及初步感受通过自己努力培育小生命的那种收获与成就感。