活动目标： 1.感知认识各种蔬菜切片的形状以及色彩的利用。 2.欣赏蔬菜大拼盘，尝试用不同形状、色彩的蔬菜切片有规律地装饰美化纸盘。 3.喜欢蔬菜拼盘造型艺术活动，能独立地完成装饰活动。 活动重点： 尝试用不同形状、色彩的蔬菜切片有规律地装饰美化纸盘。 活动难点： 喜欢蔬菜拼盘造型艺术活动，能独立地完成装饰活动。 活动准备： 1.各种蔬菜切片、塑料小刀每组两把 2.《幼儿用书》一册，纸盘 活动过程： 一、出示片状或条状的蔬菜，感知认识蔬菜。 1.你知道这是什么吗？它有什么用？ 2.这些蔬菜是什么颜色的？切片是什么形状的？ 二、学习用蔬菜装饰盘子。 1.这是什么？你会用这些蔬菜把盘子打扮漂亮吗？ 2.请一位幼儿上来用切片蔬菜装饰盘子，并向大家介绍自己是怎样用蔬菜装饰盘子的？ 3.集体评价蔬菜拼盘。 三、欣赏蔬菜大拼盘，感知蔬菜特有的造型装饰艺术。 1.引导幼儿看图欣赏各种各样的蔬菜拼盘。 2.启发幼儿说说：你看到了什么？它们是用什么蔬菜制作的？这些蔬菜是怎样排列在盘子的？ 3.你喜欢哪一个蔬菜拼盘？为什么？引导幼儿从蔬菜的色彩搭配和形状排列上，感知拼盘的装饰艺术。 4.幼儿操作活动。 5.鼓励幼儿选择加工好的蔬菜切片，或自己用小刀对蔬菜进行加工，提醒幼儿注意小刀的安全。 6.幼儿制作蔬菜大拼盘，教师巡回观察。 四、举办《蔬菜大拼盘》展览。