活动领域：科学

活动内容：有趣的筷子

活动目标：

1.了解筷子的用途，知道筷子是中国人独特的发明创造。

2.通过多种游戏活动，培养幼儿小手肌肉的灵活性和各手指配合的协调性。

3.教育幼儿不使用一次性筷子，培养幼儿初步的环保意识。

活动重点：了解筷子的用途，知道筷子是中国人独特的发明创造。

活动难点：能喜欢并且正确使用筷子。

活动准备：

1.课件flash《筷子的由来》

2.筷子舞音乐、钢琴曲音乐、录音机一台。

3.活动前让幼儿收集各类材质色彩的筷子。

4.碟子若干，贴画若干，食物若干（蚕豆、蛋糕等）一次性筷子两把。

活动过程：

一、导入活动：跳筷子舞激发幼儿兴趣。

1.师幼打招呼，激发兴趣。

师：小朋友们好，老师今天可高兴了，想跟小朋友表演一个筷子舞，大家想不想看。（出示舞筷表演筷子舞）

2.谜语引出主题。

师：刚才小朋友看了老师的筷子舞了，现在老师可要出个题考考大家了，是个谜语题，看看哪个小朋友能最先猜出来。姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝，猜一样日常生活用品。（筷子）

二、播放课件flash《筷子的由来》

（看课件flash）师：筷子是我们中国古代人的发明。那时的人们用竹子削成这样的两根细竹棍，一头细，一头粗，开始人们称它为“箸”，后来又叫筷子，别小看这一双细细的筷子，无论米饭、面条、青菜、肉，甚至小豆米，吃任何东西都难不倒它，它既可以这样夹菜，也可以当叉子，又方便又卫生，后来中国人就习惯了用筷子吃东西，并且一代一代传下来。现在，它可是我们吃东西的时候离不了的好伙伴。你们说，筷子是不是很神奇呢？

二、让幼儿自由看、摸筷子并与同伴比较筷子，建立初步的环保意识，知道不使用一次性筷子。

1.出示一双筷子，教幼儿说出：“筷子，两根筷子，一双筷子”。让幼儿了解筷子表达该用的量词。

2.幼儿分散观察筷子通过摸一摸、看一看、玩一玩回答老师在观察过程中提出的问题：“你喜欢哪双筷子，为什么？”这些筷子都是哪些材料做成的？

3.小结：小朋友们真棒，一下子就看出有竹子的、木的、塑料的、不锈钢的这四种材料制成的筷子，这些筷子只要使用完后消过毒，是可以重复使用的，

4.出示并认识一次性筷子，让幼儿说说哪里见过，通过讨论得出结论：我们不能（不应该）使用一次性筷子。

三、游戏实践活动

1.幼儿跟随老师练习筷子使用的各种模仿，如：并拢筷子拨饭，张开筷子夹菜，横着筷子挑面条，竖着筷子叉馒头，搅动筷子搅拌等等，反复多次练习。

2.游戏：夹着吃

师：小朋友们真能干，老师特地为你们准备了一些好吃的东西请大家吃，不过，我有一个要求，吃的时候，大家要用手里的筷子夹着吃。大家先将喜欢吃的夹到自已的碟子里，再用筷子夹着吃，吃多少就夹多少，不要浪费，如果还想吃，再去盘子里夹，大家都记住了吗？就让我们开始吧！

3.放音乐，幼儿边吃边交流，老师一边巡回指导，帮助那些掌握得还不够好的幼儿，一边和孩子们交谈，品尝食品。

4.活动小结：

师：大家今天玩得开不开心？小朋友们真能干，学会了一样新本领，真是不容易；要是你们天天在家里吃饭的时候都用它，你们的小手会越来越灵巧，脑子会越来越聪明，我现在可喜欢我的筷子了，你们呢？（ 鼓励幼儿大胆尝试与筷子有关的各种游戏活动。）

四、体验用筷子拼图：

分发筷子，请小朋友自由拼图。老师一边巡回指导，鼓励他们用筷子拼出不同的造型出来。

五、延伸活动：跳筷子舞

师：小朋友拼的图形真多真漂亮，筷子们都高兴的笑了，他们说要请小朋友们一起跳筷子舞呢，就让我们拿起筷子一起到外面去跳筷子舞吧！