公告栏
美食是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。我们的家乡常州，地处江南水乡，是一座历史文化古城。其物产丰富，美食甚多，其中加蟹小笼包是家喻户晓的美食之一。美食营养丰富，是幼儿健康成长的保证；美食味道鲜美，能带给幼儿味觉享乐。一看到美食或谈起美食，孩子们的第一个反应便是想吃这些美食。顺应幼儿的这一自然需求，我们中一班开展了《家乡的美食》这一活动。
本次活动首先从认识家乡的美食开始，通过看、闻、摸、说等方式了解美食的特征。然后引导幼儿从各个角度感知美食：活动前让家长引导幼儿用自己的双手做一做家乡的美食；活动时通过视频欣赏制作精美的小吃，继而绘画家乡的美食。引导幼儿对美食的制作过程进行探究，通过参观美食作坊，观察家乡美食的制作过程。其次是通过各种实践活动获得各种美食的信息，锻炼幼儿多种能力。实施过程中我们以班级和家庭为单位，分别调查、参观、品尝我们地区比较有名的馒头、常州大麻糕、萝卜干、芝麻糖等。幼儿在收集这些美食的时候，还根据身边的有利资源，运用了各种手段。如家长带领幼儿实地参观双桂坊采用拍照的方式记录了常州美食的品种，还有一些家长利用网络找到了很多有关常州美食的知识等。当然，幼儿最多用的还是实地的参观、品尝，在这些实践活动中，幼儿知道了许多调查的途径，尤其是社会交往能力得到了很好的锻炼，这是以往其他学科所不能达到的。通过本次主题活动的开展孩子们了解家乡美食的历史，增加了对家乡文化的了解，激发了他们对家乡的热爱。