周次:

第一周

时间：2018.2.26

内容：

科学:有趣的筷子

教师：屠雪琪

教

学

活

动

方

案

活动目标：

1.了解筷子的用途，知道筷子是中国人独特的发明创造。

2.通过多种游戏活动，培养幼儿小手肌肉的灵活性和手指配合的协调性。

3.教育幼儿不使用一次性筷子，培养幼儿初步的环保意识。

活动重点：了解筷子的用途，知道筷子是中国人独特的发明创造。

活动难点：能喜欢并且正确使用筷子。

活动准备：

1.课件flash《筷子的由来》、筷子舞音乐、钢琴曲音乐。

2.活动前让幼儿收集各类材质色彩的筷子。

3.碟子若干，贴画若干，食物若干（蚕豆、蛋糕等）一次性筷子两把。

活动过程：

一、导入活动：跳筷子舞激发幼儿兴趣。

1.师幼打招呼，激发兴趣。

出示舞筷表演筷子舞

2.谜语引出主题。

谜语：姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝，猜一样日常生活用品。（筷子）

二、播放课件flash《筷子的由来》

（看课件flash）师：筷子是我们中国古代人的发明。那时的人们用竹子削成这样的两根细竹棍，一头细，一头粗，开始人们称它为“箸”，后来又叫筷子，别小看这一双细细的筷子，无论米饭、面条、青菜、肉，甚至小豆米，吃任何东西都难不倒它，它既可以这样夹菜，也可以当叉子，又方便又卫生，后来中国人就习惯了用筷子吃东西，并且一代一代传下来。现在，它可是我们吃东西的时候离不了的好伙伴。你们说，筷子是不是很神奇呢？

二、让幼儿自由看、摸筷子并与同伴比较筷子，建立初步的环保意识，知道不使用一次性筷子。

1.出示一双筷子，教幼儿说出：“筷子，两根筷子，一双筷子”。让幼儿了解筷子表达该用的量词。

2.幼儿分散观察筷子通过摸一摸、看一看、玩一玩回答老师在观察过程中提出的问题：“你喜欢哪双筷子？”这些筷子都是哪些材料做成的？

3.小结：小朋友们真棒，一下子就看出有竹子的、木的、塑料的、不锈钢的这四种材料制成的筷子，这些筷子只要使用完后消过毒，是可以重复使用的，

4.出示并认识一次性筷子，让幼儿说说哪里见过，通过讨论得出结论：我们不能（不应该）使用一次性筷子。

三、游戏实践活动

1.幼儿跟随老师练习筷子使用的各种模仿，如：张开筷子夹菜，横着筷子挑面条，竖着筷子叉馒头，搅动筷子搅拌等等，反复多次练习。

2.游戏：夹着吃

师：老师特地为你们准备了一些好吃的东西请大家吃，不过，我有一个要求，吃的时候，大家要用手里的筷子夹着吃。大家先将喜欢吃的夹到自已的碟子里，再用筷子夹着吃，吃多少就夹多少，不要浪费，如果还想吃，再去盘子里夹，大家都记住了吗？就让我们开始吧！

3.放音乐，幼儿边吃边交流，老师一边巡回指导，帮助那些掌握得还不够好的幼儿，一边和孩子们交谈，品尝食品。

4.活动小结：

鼓励幼儿大胆尝试与筷子有关的各种游戏活动。

四、体验用筷子拼图：

分发筷子，请小朋友自由拼图。老师一边巡回指导，鼓励他们用筷子拼出不同的造型出来。

五、延伸活动：跳筷子舞

师：小朋友拼的图形真多真漂亮，筷子们都高兴的笑了，他们说要请小朋友们一起跳筷子舞呢，就让我们拿起筷子一起到外面去跳筷子舞吧！

教

学

反

思

中国是筷子的发源地，筷子可谓是中国人的“第五大发明”。筷子既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。《纲要》（试行）中指出：亲近自然，接触社会，有认识和探索的兴趣。筷子是生活中最自然、最常见的，看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，重要的是使用筷子是手的精细协调动作。用筷子夹食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。而4—5岁的幼儿动作更灵活有条理，他们能够掌握多种动作技能，且比较协调，小肌肉不断发展，因此，用筷子进行夹的活动，对这个时期的孩子来说也是一个很好的锻炼机会。通过这个活动，让幼儿了解筷子的用途，在游戏活动中获得乐趣，从而喜欢并正确使用这一工具。《有趣的筷子》的主题活动持续了近一个月的时间，幼儿对筷子的外形、材料、构造、使用方法有了比较详尽的了解，在这个过程中，教师是全程参与，扮演着不同的角色。既是如幼儿一样的学习者，也是活动的指导者；既是他们的同伴又是他们的老师，从而灵活地起到了辅助、向导的作用；教师通过不断地适时地提供材料、变化空间、倾听幼儿、全心全意关注幼儿的表现，从而以螺旋式的进程去达到教学的实质，使主题更加深入。中班的幼儿思维发展迅速，求知欲望高，当让他去学习一项新的本领时，要引导幼儿主动学习，在快乐地情绪中学习，在其自发的活动中合作学习和实践，从而解决问题，找到所需要答案，此时，幼儿的主动性、积极性、创造性会发挥得淋漓尽致，作为教师更应注重幼儿的探索过程而不仅仅是探索结果，这样才会为创造潜能的挖掘与培养提供更大的空间与机会。