中国是筷子的发源地，筷子可谓是中国人的 “第五大发明” 。筷子既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树帜,被西方人誉为“东方的文明"。《纲要》 ( 试行)中指出:亲近自然，接触社会，有认识和探索的兴趣。筷子是生活中最自然最常见的，看起来只是非常简单的两根小细棒,但它有挑拨、夹拌、扒等功能,重要的是使用筷子是手的精细协调动作。用筷子夹食物时,不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。而4--5岁的幼儿动作更灵活有条理,他们能够掌握多种动作技能,且比较协调,小肌肉不断发展，因此，用筷子进行夹的活动,对这个时期的孩子来说也是一个很好的锻炼机会。通过这个活动，让幼儿了解筷子的用途,在游戏活动中获得乐趣，从而喜欢并正确使用这一工具。

    根据活动内容，我还设计了一些游戏环节，幼儿用筷子夹小纸团，用竞赛的方式来提升幼儿用筷子的积极性，其实我觉得还可以让幼儿发散思维去探索筷子的更多用途，比如可以用来敲打作为乐器，可以搭建房子等等，产生幼儿对筷子的好奇心，促使他们知道筷子的诸多用途。