安全活动：《食品安全记心间》

活动目标：

1．了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识 。

2.了解健康食品和垃圾食品。

3.能较清楚地表达自己的探索和发现。

活动准备：幼儿带来各种食品包装、课件

活动过程：

一、谈话导入

师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）

 师：其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。

 师：老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有时间的） 盒子上的时间叫食品的生产日期。在包装的不同位置还有保质期。

二、观察感知

请小朋友找一找你到的包装上的这些日期在哪？ 幼儿操作，教师巡视。

1．哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？

2．你在哪里找到保质期？

三、师生小结：

一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）

1.盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）

2.口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）

3．原来他们的位置都不一样的啊

四、了解健康食品和垃圾食品

1. 哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？

2. 幼儿讲述

3. 出示课件，小结：油炸食品、膨化食品、各种饮料等都是垃圾食品，食用以后不宜与身体健康，因此要少吃或不吃。 蔬菜、水果、面食、豆类、谷类等都是健康食品，一定按时进餐，不挑食，才能身体健康。

活动结束：

今天我们了解了垃圾食品和健康食品，以及如何辨认包装食品的生产日期和保质期，希望大家回家讲给爸爸妈妈听。