10月14日，常州广化幼儿园大班幼儿开展了“快乐食育，健康成长”主题活动。食育，即关于“吃”的教育，是通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育，结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育，让幼儿获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，培养幼儿与自然、环境和谐相处的意识，理解和传承食文化，养成健康的饮食和生活习惯。3-6岁是良好饮食习惯养成的关键时期，此时如果给予恰当的养成教育，培养好的饮食习惯，将为幼儿一生的健康发展奠定夯实的基础。

　　在配餐游戏中，我把自己扮演成为一个餐厅经理的样子，设置一种自助餐厅情景，孩子们非常感兴趣。由于大班的孩子有了一定的绘画基础，小朋友们拿起画笔自己设计菜单，并向同伴介绍。之后，老师向孩子们介绍了健康饮食小常识，如何搭配一顿美味营养的早餐，再让他们进行二次配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，一步步的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的需要，在评选“最佳配餐”中也是让幼儿对知识的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参与，主要让孩子们自己去讨论，自己去根据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的知识和经验，在平时我给他们讲述的也比较多了。作为老师就应该相信孩子，他们有能力去完成。

　　在幼儿园实施传统饮食文化的教育，既是对饮食文化的保存、继承和发扬，也是对幼儿园课程资源的丰富。让我们的孩子从自然自乐自立自足的食育中健康快乐的成长。