为了践行“爱与尊重——把幼儿园还给孩子,把孩子还给他自己”的理念,落实《3~6岁儿童学习与发展指南》,常州市广化幼儿园从一日生活中的各个环节进行改进,为了促使幼儿的自主性发展,能够养成定点、定时、定量进餐的习惯,增强责任意识、合作能力,学会正确使用餐具及卫生工具,能有秩序的文明地进行自助取餐;养成良好的规则意识和秩序感,保持愉快进餐的情绪。
中班每桌一个盛有筷子和勺子的筷子筒(幼儿可自行选择喜欢用的餐具),教师对幼儿进行餐前教育,介绍今天所要吃的饭菜的名称以及营养价值,为幼儿介绍如何使用餐具,如何取餐,取餐就餐注意事项。
幼儿进行自主取餐。幼儿自主排成两队,有秩序地进行取餐,值日生则维持好秩序,最后取餐,等所有幼儿取餐完成后,大家共同用餐,从而提高幼儿尊重劳动的品质。
在取餐过程中要求幼儿吃多少盛多少,不喜欢的可以少取,但必须将自己所盛饭菜吃完,吃完一份后,有些幼儿能够自主地再进行加餐,这可以让幼儿充分了解自己的食量,培养不浪费的品质,幼儿的完成度也比较好。
吃完饭的小朋友将自己桌面整理干净——将盘里的盛汤菜倒入垃圾桶中——再将餐具分类摆放——洗手——漱口——摞小椅子——户外散步。
值日生进行提前分工,等待所有幼儿吃完饭后与教师共同打扫卫生。
餐后教师对幼儿在就餐中出现的问题进行分析交流,对表现好的行为进行表扬,对错误行为进行及时地纠正。孩子们表现都非常兴奋,吃饭也变香了,食量似乎也变大了,老师们会不断地将幼儿园还给孩子,把孩子还给他自己,促进幼儿快乐成长。