观察方式

1.自然观察（    ） 2.介入观察（√   ）3.随机观察（   ）4.定点观察（  ）5.跟踪观察（   ） 6.持续观察（   ）

幼儿表现

与

教师指导

1.情感与态度     2.行为表现（行为持续时间）

幼儿游戏或教师指导照片

小文拿着玩具蔬菜要玩烹饪的游戏，拿着蔬菜放在案板上，教师拿出一个玩具水槽说：“做菜之前是不是要先洗一下呀。”教师假 装拧开水龙头，拿着玩具蔬菜在水槽中洗菜，小文也模仿教师拿着胡萝卜在水槽中认真“洗”着。洗过之后假装用刀切菜，然后把菜放进锅里开始炒，教师 递了一个盘子给小文，小文把做好的菜放在盘子里，把盘子放在地上。教师张开嘴巴发出“啊”的声音，小文把菜拿给教师，教师假装尝了一口说：“好 像没有放盐误。”教师把玩具牛奶瓶在盘子上空洒了几下，把玩具递给小文， 说：“放一点盐好不好？ “，小文把牛奶瓶的盖子打开，在盘子上撒了一些“盐” 岀来。

分析与思考：（幼儿学到了什么，获得了什么？教育支持行为有什么可改进之处？）

在游戏中教师利用小文对烹饪游戏的兴趣引导小文具体的烹饪步骤，通过 游戏小文习得洗菜、切菜、炒菜以及放盐和装盘等技能，对小文生活适应能力的 发展也是一个很好的帮助。而且教师在游戏中引导小文进行分享，将做好的菜 拿给教师吃，这也是对小文社会技能的引导。在这里小文的象征游戏能力也得 到了很好的提高，教师告诉小文需要先把蔬菜洗一下并示范，小文便模仿研究 者在“打开的”水龙头下认真“清洗”蔬菜，这是小文假装游戏的表现。往菜上 撒盐也是如此，小文的游戏有了更为复杂丰富的变化。在干预初期这次烹饪游戏的引导结束之后，教师在小文进行烹饪游戏时协 助小文把游戏需要的材料都准备好，按照流程顺序进行摆放。