幼儿入园后,面对新的生活环境,充满好奇与新鲜感,而此时,也正是培养良好习惯的重要时期。生活即教育,幼儿在园的两餐两点,正是培养良好进餐习惯的好时机。根据《3-6岁儿童学习与发展指南》,小班幼儿的发展目标是引导幼儿不偏食、挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品,以及养成细嚼慢咽的生活习惯。因此老师应善于观察幼儿并给予正确地引导。
2022年11月23日,常州市广化幼儿园小班的孩子们进行了一次一餐两点,用餐习惯培养分享活动。老师们餐前会介绍今日餐点及营养价值,引发食欲。会对幼儿进行定点、定时、定量提醒。播放轻音乐,保持心情愉悦,环境整洁。用餐时不催促、训斥小朋友。引导幼儿正确使用餐具,坐姿端正。两脚放平并并拢,一手扶碗拿勺。按时就餐,餐前不要过度兴奋和疲劳引导幼儿正确使用餐具,坐姿端正提醒幼儿细嚼慢咽,不边吃边玩。教育幼儿两侧咀嚼,避免造成颌骨发育不对称。餐后正确擦嘴巴,养成良好的卫生习惯左边擦一下,毛巾对折,右边擦一下。良好习惯的养成,需要持之以恒,通过营造愉快的进餐环境和氛围,指导幼儿正确进餐的方法,培养良好的卫生习惯。逐渐使小班幼儿适应集体进餐,提高自我服务能力。(撰写:周美玲/审核:虞静)