公告栏
大班班本主题：茶语飘香
执笔人： 吴佳欣
【主题背景】
中国是茶树的原产地，茶文化博大精深，它来源于劳动人民，反映了劳动人民的勤劳和智慧，同时茶在我们中国人的生活中随处可见，几乎家家户户都有茶，用茶招待客人也是中华民族的传统礼仪。在一次区角活动中，我们正分头组织孩子们进行区角活动。突然，王皓宇小朋友略带骄傲地叫起来：“陶子楠，你快来看，我知道老师的茶杯里泡的是龙井茶。”这一叫，把正在游戏的小朋友都吸引过来了，个个都争抢着看杯里正在泡开的茶叶。只听陶子楠说：“瞎说，这是龙井茶吗，你到底认不认识？”徐浩轩说：“老师，这是龙井茶吗？我见过的茶颜色是红色的。茶叶就是苦的，对不对？有甜的吗？”没想到一杯茶引来孩子这么多的好奇和疑问，于是关于《茶语飘香》这个主题便在孩子们的争执中产生了。
《3～6岁儿童学习与发展指南》指出：幼儿的发展特点和学习能力决定了幼儿园的课程必须是与幼儿的生活相关联的。远离幼儿生活背景的内容难以让幼儿真正感受和领悟，难以进入幼儿的认知结构之中。对于茶，幼儿认识，然而，这种认识是一种模糊的，混沌的知觉，孩子们在生活中所接触到的只是关于茶的一些零散的知识经验，他们对茶叶、茶道、茶具的印象以及其中所蕴含的美的体验不深。通过这一生成活动，他们会十分兴奋地发现中国的茶文化竟是如此的丰富多彩，与自己的生活竟如此的密切。因此，我们与幼儿一起全面搜寻了许多关于茶的资料，引导幼儿通过泡茶、品茶、聊茶以及观看功夫茶的视频，使幼儿在潜移默化中感受中国茶文化的特色，结合幼儿的兴趣点师幼共同构建主题网络，开始了全面有关茶的探索活动。
【核心内容】
茶文化 泡茶 品茶
【主题目标】
1.通过观察探索、家长资源、讨论交流等活动，了解有关茶的粗浅知识及与人们生活的关系，进一步感知中国茶文化的传统文化魅力。
2.鼓励幼儿多渠道、多形式的搜集资料，发展幼儿提出问题、解决问题的能力。
3.在研究过程中鼓励幼儿运用各种形式表现自己获得的新经验，在交流的过程中表达自己的发现，激发浓厚的好奇心和求知欲望。
4.幼儿尝试用连贯的语言，包括体态语言，富有创造性的表现角色的性格特征。
5.幼儿学习与同伴协商分配角色，协调配合，正确处理游戏中的纠纷
6.幼儿通过课程学习掌握简单地评价自己或同伴的方式。
【主要活动建议】
教学活动：
第一周
科学活动：《茶叶》——运用各种感官观察比较几种茶叶的外形特征及味道，简单了解茶叶的用途。 |
美术欣赏：《茶具、茶艺》——能与同伴合作，运用茶的艺术元素进行表演、设计、表征。 |
语言活动：《神农和茶叶》——初步感知茶叶在健身、烹饪、交流等方面的作用。 |
数学活动：《泡美味的茶》——通过泡茶的情境学习“6”的组成，了解“6”的5种分法。 |
健康活动：《保护茶园》——通过接任务、比赛玩游戏的形式，让幼儿快速的理解游戏规则 |
科学活动：《茶叶的储存》——通过观看视频等方式简单了解不同茶叶的储存方法。 |
语言活动：《茶叶的聚会》——运用各种感官初步感知茶叶的特征，乐于运用语言进行表述，鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解。 |
第二周
综合活动：《大家一起来表演》——继续学习协商、合作、分配角色，并运用多种手法表现角色的特征。 |
音乐活动：《采茶》——激发幼儿对采茶律动活动的兴趣，培养幼儿动作的节奏感和协调性。 |
美术活动：《我设计的采茶服装》——通过欣赏服装表演，找出服装图案的排列规律。 |
语言活动：《小小编剧》——初步了解剧本的构成，尝试用简笔画的方式设计剧本。 |
美术活动：《茶壶》——尝试用纸将制作纸杯，了解废纸变成纸杯的制作过程。 |
音乐活动：《大家一起来制茶》——引导幼儿探索并表现“搓”、“捻”、“吹”等制茶动作。 |
美术活动：《茶山》——尝试体验点彩的规律、疏密问题，使画面色彩谐调。 |
戏剧活动：《奇妙的下午茶》——学习用不同的节奏方式准备下午茶，体验韵律带来的趣味。 |
戏剧活动：《采茶忙》——欣赏中国民乐《采茶舞曲》，尝试乐器合奏。 |
【区域游戏】
区域名称 | 材料 | 玩法 | 绘本资源 |
美工区： 1. 制作茶具 2. 茶园里的茶树 | 茶叶、茶枝、茶花、茶籽、各种装饰物品、剪刀、水彩笔、画板、各色油泥、几何图形、浆 糊、方形纸、绘画用具等。 | 1.选择自己喜欢的材料制作茶壶和茶具，并用涂色、添画、剪贴、粘贴、等方式装饰茶壶、茶具。启发幼儿大胆想象，制作与众不同的茶艺品。 2.把制作好的茶艺品，投放到语言讲述区、娃娃家等，引导幼儿自由讲述和使用。 | 《谁要来喝下午茶》 《下午茶的大事故》 |
认知区： 1.茶叶的秘密
| 1. 茶叶生长匹配图 2. 各种茶叶、放大镜、水彩笔
| 结合茶叶生长图，完成生长过程图示，利用放大镜观察茶叶冲泡后的叶脉形状，并将自己的观察用笔记录下来。 | 《茶》 |
生活区： 1.制作美味茶叶蛋 2.制作茶包 | 1.茶叶包、各式茶叶、酱油、盐、鸡蛋、锅子等。 2.各式茶叶、茶叶纱布包。
| 1.了解茶叶蛋的制作步骤，清洗鸡蛋，调制调料和茶叶包，随后统一进行烹调。 2.根据喜好，自由选择喜欢的东西配置茶包，能将茶叶等灌进茶叶包中，并将口扎紧。 | 《红茶故事》 《茶叶蛋的秘密》
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建构区： 魅力茶园 | 结构材料：奶粉桶、木质积木等。若干辅助材料：长方形彩色砖块、小树等。 | 1.引导幼儿共同商量设计的茶场、茶园、茶具等展示图。 2.引导幼儿幼儿运用拼插技能综合拼插加工制作区、茶园采摘区、茶楼冲泡区、采茶场、茶加工厂、茶楼等。 3.结合拼插作品引导幼儿进一步丰富周围环境。 | 《茶》 《大茶壶》
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扮演区： 采茶忙 | 《采茶》音乐，小篮子每人一个 | 1.欣赏音乐,感受音乐的旋律。 2.尝试着根据音乐的旋律创编采茶的动作。 3.完整表演律动,感受忙碌的采茶气氛。 | 《茶壶小弟的桌上奇遇》 |