“民以食为天，食以安为先”，食品安全始终是幼儿园管理工作的重中之重。为确保全体幼儿的饮食安全与营养健康，2024年4月17日，常州市广化幼儿园积极响应市教育局号召，深入开展了食堂管理自我督导工作，旨在通过自我审视与提升，为幼儿的健康成长筑起坚实的防线。

督导小组深入食堂各个关键区域，包括烹饪区、备餐区、加工区及清洗消毒区，对食堂的硬件设施、物资管理、餐具消毒流程、食品留样制度等进行了全面而细致的审查。

依据《常州市学校食堂管理规范及评估标准》，督导小组特别关注了“五常法”（常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律）的落实情况，从环境整洁度到操作流程的规范性，逐一进行了严格评估。在检查过程中，督导组成员不仅记录了亮点，也指出了存在的不足之处，为后续改进提供了明确的方向。

       此次督导检查，既是常态化安全机制的有效检验，也是对我园食品安全工作有力监督的缩影。我们将以此次督导为契机，持续优化食堂管理流程，强化食品安全意识，严格按照国家食品卫生标准，不断提升食堂服务质量，为孩子们的成长之路铺设坚实的“食品安全砖”，让爱与责任在每一次用餐中传递。（撰写：张亿/审核：虞静）