为加强幼儿园食品安全工作，提高食品安全管理水平，强化责任意识、安全意识、消除食品安全隐患，2024年11月22日上午，责任督学金云园长来我园进行食堂管理专项督导检查工作。

金云园长在以园长为组长的食堂管理领导小组的带领下在我园实地查看了食堂的操作间、洗消间、仓库、更衣室等区域，同时还对食堂人员进行了现场问答，就食品安全知识、操作流程、应急处理等方面进行了提问，食堂人员均能准确回答，展现出良好的专业素养。最后，金云园长对食品留样情况进行了详细的查验与核对，确保每一餐次的食品都有留样，以备不时之需。

随后，责任督学详细查看了园所食品卫生安全管理档案资料。他们对食堂卫生记录、食堂人员健康管理情况、出入库台账登记、人员培训及陪餐制度落实与记录等工作进行了全面认真的查阅。在查阅过程中，督学们对我园整洁的食堂环境、完善的管理制度和规范的操作流程给予了高度评价，认为我园在食品安全管理方面做得非常扎实，值得其他幼儿园学习借鉴。

金云园长特别指出，我园在陪餐制度落实方面做得尤为出色。保健老师、后勤与财务管理人员每天都会齐聚一堂，在每日午餐时光前往班级巡视，观察幼儿进餐情况，询问餐点用量及喜好，以便优化调整。这种贴心的陪餐制度不仅增强了食堂与幼儿之间的互动，也让家长更加放心孩子在园内的饮食安全。

“民以食为天，食以安为先”。食堂是幼儿园生存发展的重要阵地，幼儿园的食品卫生安全关乎着每一位幼儿的健康。通过此次食堂督查，进一步促进了我园食品安全工作管理的规范化、程序化。我园将一如既往地抓好幼儿园食堂安全管理工作，不断完善管理制度，提升食堂人员的专业素养和服务水平，努力为全园师幼营造一个安全卫生的饮食环境，为孩子们的健康成长保驾护航！（撰写：张亿/审核：虞静）