大四班1月份安全活动：守护舌尖上的安全

周小钧 谷珂勇

活动目标：

1.让幼儿了解食品安全的重要性。

2.帮助幼儿认识常见的不健康食品。

3.培养幼儿养成良好的饮食习惯。

活动准备：

1.收集有关食品安全的图片、视频资料。

2.准备一些常见食品的样本，如过期食品、三无食品等。

活动过程：
一、观看视频
播放一段关于食品安全问题的视频，让幼儿直观感受食品安全的重要性。

二、知识讲解

展示食品安全的图片，介绍常见的不健康食品，如过期食品、垃圾食品等。

讲解不健康食品对身体的危害，如导致肥胖、影响生长发育等。

强调购买食品时要注意查看食品标签和保质期。

三、实物展示

将准备好的食品样本展示给幼儿，让他们观察和辨别。

引导幼儿说一说哪些是健康食品，哪些是不健康食品。

四、讨论交流

组织幼儿讨论如何选择健康食品，以及在日常生活中应该注意哪些饮食问题。

鼓励幼儿分享自己的看法和经验。

五、总结提醒

再次强调食品安全的重要性，提醒幼儿要少吃不健康食品。

告诉幼儿要养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜水果，不挑食。

活动反思：

通过本次食品安全教育活动，幼儿对食品安全有了更深刻的认识。他们了解了不健康食品的危害，也知道了如何选择健康食品。在活动中，幼儿表现出了浓厚的兴趣和参与度，能够积极思考和回答问题。

然而，活动中也发现一些问题。比如，有些幼儿对于食品标签的认识还不够清晰，需要进一步加强教育。同时，在讲解过程中，可能有些内容过于专业，幼儿理解起来有一定难度。在今后的活动中，要更加注重内容的趣味性和易懂性，让幼儿能够更好地掌握食品安全知识。此外，还可以通过开展家庭食品安全教育活动，让家长和幼儿一起学习，共同提高食品安全意识，为幼儿的健康成长保驾护航。