中班戏剧主题：鳄鱼先生的火锅店

一、    主题背景

二、    核心内容

三、    主题目标

四、   主题网络

五、    内容检索

六、    区域游戏

七、    日常渗透

八、    环境创设

九、    家园共育

十、    阅读与思考

十一、活动案例

活动1   鳄鱼先生的火锅店（语言）

活动2   制作火锅食材（美术）

活动3   食品安全小课堂（健康）

活动4   有礼貌的小客人（社会）

活动5   食材分一分（数学）

活动6   厨房声音秀（音乐）

活动7   分享鸳鸯锅（语言）

活动8   膳食金字塔（科学）

活动9   设计火锅店广告（美术）

活动10  运一运（健康）

活动11  送餐忙（数学）

活动12  上菜啦（音乐）

十二、 剧本

十三、精彩瞬间

中班戏剧主题：鳄鱼先生的火锅店

    执笔人：朱子洋  周美玲

【主题背景】

夏天天气炎热，孩子们对夏日美食充满喜爱，尤其对火锅、冷饮、水果等食物兴趣浓厚。近期班级幼儿对绘本《鳄鱼先生的火锅店》产生了强烈兴趣，被绘本中可爱的角色、热闹的火锅店场景、丰富的火锅食材深深吸引，常常自发模仿鳄鱼先生招待客人、点餐、分享美食的情节。

结合中班幼儿喜爱角色扮演、乐于动手创作、喜欢美食游戏的年龄特点，以及戏剧活动 “模仿、表达、合作、创编” 的发展需求，我们以绘本《鳄鱼先生的火锅店》为核心，融合夏日氛围、美食制作、情感分享、食品安全、戏剧表演五大内容，生成戏剧主题课程《鳄鱼先生的火锅店》。

本课程让幼儿在认识火锅食材、制作食材道具、演绎绘本剧情、创编火锅店故事的过程中，体验动手创作、合作表演、分享美食的快乐，同时学习夏季食品安全常识，感受夏天独有的快乐与温暖。

【核心内容】

绘本阅读、食材认知、手工制作、戏剧创编、角色表演、合作展示、食品安全、夏日情感体验

【主题目标】
熟悉绘本《鳄鱼先生的火锅店》主要情节与角色，认识常见火锅食材，了解夏季吃火锅的基本常识。（认知 —— 戏剧话题）

积极参与戏剧活动各环节，主动承担角色任务，在表演中认真投入、礼貌交往，体验合作表演的快乐。（情感态度 —— 责任感、友好）

能用黏土、卡纸、皱纹纸等材料制作火锅食材、餐具、场景道具，掌握撕、折、剪、贴、捏等技能，爱护并正确使用戏剧道具。（动手能力；情感态度 —— 爱护物品）

模仿鳄鱼先生、小动物客人的语气、动作与对话，大胆表现角色特征与情绪，能用肢体与语言展现火锅店的热闹情境。（表达能力 —— 肢体与表情）

在绘本情境基础上，结合道具、场景与音乐，想象点餐、上菜、分享、致谢等对话与情节，丰富对戏剧故事的理解。（思考能力 —— 想象）

探索不同角色的语言特点，能清晰、响亮、有礼貌地表达角色对话，传递热情、友善、开心的情绪。（表达能力 —— 言语与声音；情感态度 —— 角色情感）

大胆创编 “夏日火锅店” 延伸情节，如新增夏日食材、设计清凉锅底、增加外卖服务、加入降温小环节等，在教师帮助下共同完善剧本。（思考能力 —— 情节、场景、价值）

剧场表演时遵守舞台规则，有序上下场、不打断表演，懂得观看礼仪，能与同伴配合完成表演。（表演能力 —— 台行动、规则）

主动与同伴协商角色、分配任务、合作制作道具，学习分享食材与快乐，懂得礼貌待客、文明用餐。（合作能力；情感态度 —— 分享、友善）

了解夏季食品安全知识：食材要干净、饭前要洗手、不吃变质食物、不暴饮暴食、食物要放凉再吃。（健康 —— 安全与习惯）

感受夏天的季节特点，体验在夏天开火锅店、玩美食游戏、与同伴欢聚的快乐，萌发热爱生活、喜爱夏日的情感。（情感 —— 季节体验）

【主题网络】

【内容检索】

第一周

第二周

【区域游戏】

【日常渗透】

  1.挖掘生活中的戏剧素材。在进餐、点心、区域游戏、户外活动中，引导幼儿观察美食、餐具、待客动作，模仿鳄鱼先生说话、服务员上菜、客人感谢等行为，提炼成戏剧语言与动作，加入表演中丰富剧情。

  2.丰富表演区道具材料。持续投放黏土、卡纸、报纸、纸盒、皱纹纸等低结构材料，鼓励幼儿自主制作食材、餐具、招牌、服装，根据幼儿兴趣新增 “夏日清凉锅底”“风扇装饰”“冷饮角” 等场景。

  3.保障自主戏剧时间。每天设置 15–20 分钟 “迷你火锅店时间”，让幼儿自由分组表演片段、模仿角色、创编剧情；在活动室角落设置临时表演角，方便幼儿随时即兴游戏。

  4.融入一日生活的美食与安全话题。晨间谈话、餐前活动开展 “我爱吃的火锅食材”“夏天怎么吃更安全” 等讨论，用儿歌、小游戏巩固食品安全、分享礼貌、餐桌礼仪。

  5.将舞台礼仪与整理习惯融入常规。表演时引导幼儿有序上场、安静观看、鼓掌致谢；活动后引导幼儿分类收拾道具、轻拿轻放、爱护材料，养成良好习惯。

  6.在生活环节积累戏剧语言。引导幼儿使用 “欢迎光临”“请问吃什么”“请慢用”“谢谢”“再见” 等礼貌用语，自然运用到进餐、交往、游戏中，为表演积累语言素材。

【环境创设】

1.主题墙展示：按 “绘本情节→食材制作→戏剧排练→表演成果” 布置，呈现绘本画面、幼儿制作的食材、表演照片、剧本片段、主题网络图、幼儿绘画作品。

2.剧场环境打造：搭建 “鳄鱼先生的夏日火锅店” 表演区，用绿色植物、小扇子、气球、荷花图片营造夏日氛围；划分表演区、观众席、点餐区、后厨区；张贴剧场礼仪：安静观看、有序上场、鼓掌致谢。

3．互动探索区：设置 “火锅食材墙”“夏日安全小知识”“角色台词卡”，供幼儿观察、认读、模仿，为表演提供灵感与支持。

4.家园互动栏：张贴主题方案、周计划、表演照片、亲子任务，方便家长了解活动进程，配合家园共育。4.家园互动栏设计在家长园地设置戏剧主题专栏，张贴课程方案、周活动计划、幼儿表演照片、亲子任务清单（亲子寻纸、纸道具制作、亲子表演），方便家长了解主题进展，支持幼儿参与戏剧活动。

【家园共育】

  1.理念沟通：向家长介绍戏剧主题《鳄鱼先生的火锅店》，说明美食游戏、角色扮演、分享教育、食品安全对幼儿发展的意义，争取家长支持。

  2.亲子绘本阅读：建议家长与幼儿共读《鳄鱼先生的火锅店》，模仿角色对话，讨论故事情节，记录幼儿想法并分享到班级群。

  3.亲子道具制作：鼓励家长和幼儿用家中废旧材料（纸盒、瓶盖、布料、卡纸）制作火锅食材、餐具、头饰，带来幼儿园丰富表演道具。

  4.亲子戏剧互动：在家开展简单角色扮演，如 “家庭小火锅店”，扮演老板、服务员、客人，练习礼貌用语与分享行为。

  5.生活经验拓展：带幼儿观察真实火锅店、认识食材；引导幼儿饭前洗手、不挑食、不浪费、文明用餐、乐于分享，积累生活经验。

【阅读与思考】

1. 儿童立场下的火锅店戏剧课程

本课程从幼儿对绘本、美食、角色扮演的真实兴趣出发，把 “夏天、火锅、分享、安全、表演” 融为一体，让幼儿在玩中学、做中演、演中悟。教师始终以支持者、引导者身份出现，尊重幼儿的想象、表达与创造，让幼儿真正成为戏剧的主人。

2. 绘本、美食、戏剧与夏日的融合价值

以绘本为依托，以美食为载体，以戏剧为形式，以夏天为背景，让幼儿在制作食材中锻炼动手能力，在角色扮演中发展语言与交往，在分享体验中培养情感，在安全学习中建立健康习惯，实现 “认知 + 能力 + 情感 + 习惯” 的全面发展。