活动反思  

——对戏剧区域游戏《我是健康小食客》反思

谷珂勇

本次以食育为核心的《我是健康小食客》娃娃家戏剧游戏，联动美工区绘画创作同步开展，幼儿通过厨师、收银员、小顾客等角色扮演，在模拟美食市集的场景中感知健康饮食知识、练习社会交往。结合现场幼儿表现、区域材料投放与师幼互动情况，从亮点、不足、改进策略三方面进行反思：

一、活动亮点

1. 区域联动，搭建完整学习路径

本次游戏打通美工区与戏剧区，幼儿先在美工区绘制营养三明治，认识主食、蔬菜、肉类均衡搭配的知识，手绘作品直接作为戏剧区菜单、宣传画投入游戏。绘画积累的认知经验，让幼儿在角色扮演时能主动介绍“我的三明治有青菜和番茄，吃了身体棒”，将美术认知自然转化为游戏语言，实现跨区域经验迁移，贴合小班直观形象的学习特点。

2. 角色分工清晰，幼儿参与积极性高

仿真收银机、鸡蛋、蔬果、厨具、甜品等低结构材料丰富，幼儿能自主选择收银员、厨师、顾客身份。游戏中幼儿主动沟通、有序排队结账、礼貌交换食材，愿意主动分享“要多吃蔬菜，少吃零食”，在沉浸式扮演中锻炼语言表达、社交协商能力，同时内化不挑食、文明就餐的食育目标。

3. 生活化场景，贴合小班生活经验

美食市集的游戏场景贴近幼儿日常和家长外出就餐、买菜的生活经历，幼儿代入感强。在模拟做饭、点餐、付款的流程里，无需教师过多引导就能自主开展游戏，潜移默化懂得珍惜食物、饭前洗手、均衡膳食的健康常识，做到“玩中学、学中悟”。

二、存在不足

1. 游戏材料层次单一，差异化不足

现有材料以仿真成品食材为主，缺少半成品操作材料。能力强的幼儿很快熟悉买卖流程后容易出现无所事事的情况；能力较弱幼儿只会简单拿取食材，不会主动搭配健康餐品，缺少分层材料支撑不同水平幼儿深入游戏。同时健康食材、不健康零食的对比材料投放较少，幼儿很难直观区分健康与垃圾食品。

2. 教师介入时机与引导方式有待优化

游戏初期幼儿沉浸角色扮演时，教师频繁上前提问“什么食物更健康”，打断幼儿游戏连贯性；当出现争抢道具、不知道如何推进游戏情节的矛盾时，介入偏晚，多采用直接说教的方式，缺少以游戏角色身份间接引导，没有充分发挥幼儿自主解决问题的能力。

3. 游戏情节单薄，主题深度挖掘不足

幼儿游戏大多停留在“挑选食材—结账”基础流程，情节重复单一，缺少延伸情节，比如搭配营养餐、向顾客科普饮食知识、餐后收拾餐具、提醒洗手等。食育主题仅浅层融入买卖对话，没有形成连贯、丰富的游戏故事，健康饮食相关的核心目标渗透不够深入。

4. 幼儿游戏后缺少复盘分享环节

游戏结束后没有预留集体分享时间，幼儿无法交流游戏中的趣事、学到的饮食小知识，教师也难以捕捉幼儿真实的游戏想法，错失梳理、巩固健康饮食经验的机会。

三、后续改进策略

1. 分层丰富区域材料，强化健康主题对比

增加半成品食材、可剪贴搭配的纸质蔬菜、肉类卡片，让幼儿自主组装健康餐；增设油炸、糖果等“不健康食物”道具，设置“健康选购指南”提示板，引导幼儿对比区分。为不同能力幼儿投放任务卡，如“搭配一份营养早餐”“提醒顾客多吃青菜”，推动游戏深度发展。同时将幼儿手绘三明治作品分类张贴，打造专属餐单墙，丰富游戏道具。

2. 优化教师观察与介入策略

坚持先观察、后介入，以平行游戏、角色代入的方式间接引导。例如扮演“市场管理员”，自然提问“这份餐缺少蔬菜，怎样搭配更健康？”；幼儿发生争抢时，引导幼儿自主协商轮流使用道具，减少直白说教，保护幼儿游戏自主性。

3. 拓展多元游戏情节，深化食育内涵

丰富游戏延伸流程，增设餐前洗手台、餐后收纳区、营养推荐小摊位，引导幼儿衍生新情节：厨师向顾客科普营养搭配、收银员提醒少吃甜食、顾客按需搭配三餐，让均衡饮食、文明用餐、光盘行动等目标融入完整游戏故事。

4. 增设游戏复盘分享环节

每次戏剧游戏结束后开展5分钟集体分享，请幼儿说一说今天扮演了什么、推荐了哪些健康食物、游戏中遇到的问题。借助照片、幼儿绘画回顾游戏过程，梳理健康饮食小常识，巩固本次游戏习得的经验，形成“游戏—分享—提升”的闭环。

5. 持续联动美工区、阅读区形成主题体系

长期联动美工区制作更多营养餐海报、食物手偶；在阅读区投放健康饮食绘本，为戏剧游戏提供新情节灵感，持续深化《我是健康小食客》主题，让食育渗透在幼儿一日区域活动之中。